Esmeralda - BALDO
Esmeralda

Inspirada na singularidade da composição da erva mate Baldo.

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ENCORPADA, INTENSA E DOURADA

Degustar um mate Baldo é uma experiência sensorial única, resultado de um processo que vem sendo aprimorado desde 1920. Nossa erva-mate possui o equilíbrio ideal entre o frescor das ervas verdes brasileiras e a intensidade da erva repousada ao padrão uruguaio.

QUALIDADE SUPERIOR

As árvores de erva-mate crescem em meio a mata nativa dos estados de Santa Catarina, Paraná e
Rio Grande do Sul, em terras de pequenos produtores parceiros da Baldo.
Todo o processo é acompanhando, garantindo qualidade superior desde a muda, até a colheita.

CONHEÇA O PROCESSO DE PRODUÇÃO

COLHEITA

Os produtores parceiros colhem
as folhas dos ramos maduros
de forma manual e seletiva.

SECAGEM

Por meio de um processo diferenciado que
respeita a composição das folhas, a secagem
é feita de forma lenta e gradual.

REPOUSO
MÍNIMO DE 8 MESES

A erva-mate passa por um processo de descanso,
em um ambiente de temperatura e umidade
controladas para intensificar o sabor das folhas.

MOAGEM E MISTURA

Para criar o blend único da Baldo, utilizamos
apenas as folhas parte mais nobre e rica em
nutrientes que são separadas dos talos.

PRODUTO NOBRE

Depois de todo esse processo, que pode levar mais de 5 anos desde o plantio das mudas até a
moagem, a erva-mate está pronta para o empacotamento e consumo. Tudo feito com muito
carinho e dedicação para você degustar um delicioso mate.

1.

COLHEITA

Os produtores parceiros colhem
as folhas dos ramos maduros
de forma manual e seletiva.

2.

SECAGEM

Por meio de um processo
diferenciado que respeita a
composição das folhas, a
secagem é feita de forma
lenta e gradual.

3.

REPOUSO
MÍNIMO DE 8 MESES

A erva-mate passa por um processo de descanso, em um ambiente de temperatura e umidade controladas para intensificar o sabor das folhas.

4.

MOAGEM E MISTURA

Para criar o blend único da Baldo, utilizamos apenas as folhas parte mais nobre e rica em nutrientes que são separadas dos talos.

5.

PRODUTO NOBRE

Depois de todo esse processo, que pode levar mais de 5 anos desde o plantio das mudas até a moagem, a erva-mate está pronta para o empacotamento e consumo. Tudo feito com muito carinho e dedicação para você degustar um delicioso mate.