Investimos em tecnologia exclusiva no processamento dos grãos, com o objetivo de não prejudicar a qualidade da proteína natural. O resultado de mais de 40 anos de dedicação é um processo de alta eficiência, dentro das normas de segurança dos alimentos, controle absoluto da qualidade dos produtos gerados e reduzido consumo de energia elétrica.
Segurança total na separação da soja transgênica e convencional. Somos pioneiros na certificação de separação total da soja transgênica e convencional, com um processo interno rigoroso e extremamente seguro. Nossa estrutura trabalha com operações distintas conforme a origem do grão, desde o transporte, descargas, silos, máquinas de processamento e envase. Com a Baldo você tem a garantia de estar comprando exatamente o que deseja, com a certeza da maior qualidade.
Utilizado na produção de proteína texturizada de soja e proteína isolada de soja, que possuem larga aplicação nas indústrias químicas alimentícias, produtos farmacêuticos e de nutrição animal. O produto pode ser adquirido com no máximo 0,9% de transgenia.
Produto altamente nutritivo e de teor energético, utilizado em diversos segmentos para a alimentação humana.
A lecitina é obtida através da centrifugação do óleo de soja bruto e é formada por compostos orgânicos ricos em fósforo. Este produto atua como agente emulsificante quando adicionado a líquidos imiscíveis, como água e óleo. A Baldo oferta ao mercado lecitina transgênica (GMO). É utilizada tanto nas indústrias de alimentos, como chocolate, leite em pó, sorvetes e biscoitos, como também nas indústrias químicas, farmacêuticas e de ração animal.
